Resep Rempeyek Ikan Teri & Kacang

 Rempeyek atau sering disebut peyek merupakan camilan dengan khas rasa gurih dan renyah. Ikan teri jg enak dan biasa digunakan sebagai bahan selain peyek kacang tanah atau dikombinasikan. Berikut resep bikinnya, sajikan sebagai camilan atau pelengkap hidangan menu makan anda.

Bahan serta Bumbu :

    1 ons kacang tanah cacah/ ikan teri kering
    1 gelas tepung beras
    ½ cangkir santan
    minyak untuk menggoreng

Haluskan :

    1 siung bawang putih
    3 butir kemiri
    1 sdt ketumbar
    1 potong kunyit
    garam secukupnya

CARA MEMBUAT REMPEYEK IKAN TERI DAN KACANG :

    Cairkan tepung dengan santan, masukkan bumbu halus serta ikan teri atau kacang, aduk rata.
    Panaskan minyak, goreng sesendok demi sesendok sampai kering, angkat dan tiriskan.