Resep Sop Kikil Kacang Merah

Bahan Resep Sop Kikil Kacang Merah :

    250 gr kacang merah
    250 gr kikil
    750 cc kaldu daging
    3 siung bawang putih, dihaluskan
    1/2 sdt merica halus
    1 btg daun bawang, iris halus
    1 btg daun seledri, iris halus
    Garam secukupnya

Cara Membuat Masakan Sop Kikil Kacang Merah :

    Kacang merah direbus setengah matang, angkat dan tinskan.
    Kikil direbus sampai cukup lunak. angkat & tiriskan. Potong potong sesuai selera
    Didihkan kaldu di atas api kecil, masukkan bawang putih, merica, daun bawang. dan seledri. Tambahkan separo bagian kacang merah. didihkan terus kurang lebih 30 menit, sampai kacang merah lunak. Angkat.
    Haluskan bahan (3) menggunakan blender. Didihkan lagi di atas api kecil.
    Masukkan sisa kacang merah & kikil. Setelah mendidih serta matang, angkat. Hidangkan panas-panas.